София Роу о том, как ее новое шоу Counter Space возвращает разговор о благополучии в сообщества, в которых он начался

София Роу возвращает разговор о благополучии в сообщества, в которых он начался

стандартное-тело-содержимое '>

Нельзя говорить о кристаллах, веганстве, пало-санто или травах, не отдавая должного и не признавая тех, кто построил принципы и ритуалы вокруг этих тем. Прежде чем стать процветающей категорией в индустрии красоты, велнес был и остается корнями в еде. А в новом телешоу VICE Counter Space ведущая, шеф-повар и активистка София Роу делится множеством историй, в которых продовольственная безопасность, расовая справедливость и устойчивые продовольственные системы приравниваются к благополучию.

Счетчик пространства заново изобретает то, как мы получаем пищу через СМИ. Он включает в себя рассказывание историй и то, как владельцы уникальных ресторанов по всему миру объединяют традиции и дух времени. Также есть компонент новостей о еде. Например, в одном эпизоде ​​шоу подробно рассматривается еда на протестах в Гонконге, а в другом - влияние климатических изменений на французский виноград. И, конечно же, кулинария во главе с Роу. Она черпает вдохновение из темы эпизода и разбивает ее на что-то, что легко воспроизвести дома. «Counter Space - это не просто я, подхожу и говорю:« Сегодня мы будем делать пельмени », - говорит Роу. «Это я говорю людям о голоде, восстановительном сельском хозяйстве, цепочках поставок, цепочках создания стоимости и многом другом».

икра софии с овощами Учтивость

С этой целью Роу отмечает, что существует индивидуализм и коллективизм, хорошее самочувствие. «Индивидуальный велнес - это товар хорошего самочувствия», - говорит она. «Речь идет об оптимизации, инфракрасном портале, добавках. Это я, я, я, я, я, я, я ». Однако Роу ни в коем случае не осуждает такую ​​форму благополучия. Она просто считает, что хорошее самочувствие не в этом. «Наши предки и коренные жители изобрели оздоровительные ритуалы и практики, чтобы сделать ваше тело здоровым, чтобы вы могли заботиться о своем сообществе», - добавляет она. «Если у вас нет такой коллективной цели, то все эти оздоровительные методы и продукты не будут работать. Ты вернешься из своего ретрита, и через шесть недель ты почувствуешь себя дерьмово, потому что ты живешь не ни для кого, кроме себя ».



Люди, которые снимаются в каждом эпизоде ​​Counter Space, сосредоточены на коллективном благополучии, поддержке своих районов, предприятий и посетителей ресторанов, предлагая устойчивые методы, учитывая абстрактность, а в некоторых случаях создавая более инклюзивную среду.

И хотя косметические бренды стремятся к более инклюзивному будущему, Роу не только хочет видеть больше представлений в любом качестве, всех типах цветных людей и полов, она хочет видеть сообщество и более коллективную цель.

софия косуля в нью-йоркском огороде Учтивость

«Коллективная цель не подлежит обсуждению ни в одном оздоровительном протоколе», - говорит она. «Мы хотим, чтобы хорошо чувствовал себя весь квартал, а не только я. Как только весь блок чувствует себя хорошо, это эквити. Но вместе с этим нужно убедиться, что мы спрашиваем людей, что им нужно, а не просто предполагаем. Давайте посмотрим, кто отвечает за приготовление пищевых добавок, которые мы принимаем. Почему мы вообще знаем о них и к какой культуре они принадлежат. Важно убедиться, что если вы учитель или лидер в сфере велнеса, вы благодарите эти культуры каждый божий день и превращаете сообщения о благополучии в гораздо больший зонтик, такой как еда, воздух, вода. , солнечный свет, движение, цель и сообщество ».

Но в конце дня все возвращается к еде. Потому что, как красноречиво говорит Роу в каждом эпизоде ​​Counter Space, «Еда - это политика. «Когда мы думаем о благополучии или о еде или диете, мы не можем говорить об этих темах, не говоря о коренных народах и о том, откуда эти протоколы, и откуда эти принципы, ритуалы и средства правовой защиты», - говорит Роу. 60% деликатесов в этой стране поступают откуда-то еще. Мы должны начать быть сознательными потребителями, не пытаясь никого очернить, а понять, как выглядит ваша карта потребления. Если мы знаем, что такие вещи происходят, и мы знаем, что у нас есть эти шаблоны, давайте исправим их. Давайте по-другому взглянем на здоровье ».

София с фруктами Учтивость
Популярные посты