Лучшая еда с высоким содержанием клетчатки - в какой пище больше всего клетчатки?

Любимые эксперты Голливуда в области здравоохранения хотят, чтобы вы ели больше клетчатки

стандартное-тело-содержимое '>

В школе питательных веществ клетчатка вряд ли когда-нибудь станет крутым ребенком. Его часто затмевают другие более популярные питательные вещества, такие как белок, но он, безусловно, заслуживает вашего внимания. Даниэль Дюбуаз и Уитни Тингл, соучредители Сакара Жизнь Служба доставки органических растительных блюд, любимая такими знаменитостями, как Гвинет Пэлтроу, Крисси Тейген, Карли Клосс и Лили Олдридж, говорит, что только два процента американцев получают рекомендованное дневное количество клетчатки. Но почему тебе должно быть до этого дело?

«Клетчатка необходима для пищеварения, регулирования гормонов, питания наших органов детоксикации и циркуляции крови», - рассказали дуэт ELLE.com. «Пожалуй, самое примечательное: растительная клетчатка и вода - это то, что бактериям в кишечнике - вашему микробиому - требуется для процветания. Клетчатка - это пища для кишечника ».

По мнению интегративного гастроэнтеролога Доктор Робин Чуткан Как эксперт по микробиомам, клетчатка также помогает укрепить иммунную систему и способствует более плавному и эффективному пищеварению. Это может снизить вероятность развития рака толстой кишки, камней в желчном пузыре, вздутия живота, кислотного рефлюкса, СРК и любых других заболеваний, связанных с кишечником.



Ешьте чисто, играйте грязно: рецепты для тела и жизни, которые вы любитеamazon.com 29,99 долл. США$ 26.99 (скидка 10%) КУПИТЬ СЕЙЧАС

Впереди Тингл и Дюбуаз, которые запускают новую поваренную книгу, Есть чисто играть грязно , разбейте все, что вам нужно знать о простых способах включения большего количества клетчатки в свой рацион, о том, какая пища обеспечивает ее больше всего и каких популярных закусок вам следует избегать.

Растения - лучшие источники клетчатки.

Крестоцветные овощи и листовая зелень

Брокколи Клаудиа ТотирGetty Images

«Одна из многих причин, по которым мы любим растения, помимо фитонутриентов, минералов, витаминов и антиоксидантов, - это увлажняющая клетчатка, которую они обеспечивают», - говорят они. К крестоцветным овощам относятся капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, руккола, капуста, листовая капуста и бок-чой.

Овощи

Прямо над выстрелом фасоли адзуки в миске на салфетке Мишель Арнольд / EyeEmGetty Images

Бобовые - еще один важный источник клетчатки. Фаворитами Дюбуаза и Тингла являются бобы (в частности, адзуки), нут, орехи и чечевица.

Проросшие орехи

Непосредственно над выстрелом грецких орехов в миске на белом фоне По Ким Йео / EyeEm

«Мы их легче перевариваем, а фитиновая кислота расщепляется», - говорят Дюбуаз и Тингл о таких продуктах, как проросший миндаль и проросшие грецкие орехи.

Снеки из обработанной клетчатки - это не ответ.

Крекеры, богатые клетчаткой, являются популярным быстрым средством, но Дюбуаз и Тингл говорят, что ничто не сравнится с цельными продуктами. «Они могут иметь высокое содержание клетчатки, но они также обработаны и не имеют электролитов, что делает их невероятно обезвоживающими, что отрицательно сказывается на толстой кишке и пищеварении», - предупреждают они.

Продолжайте добавлять в тарелку зелень.

В случае сомнений Дюбуаз и Тингл рекомендуют добавлять горсть органической зелени в каждый прием пищи или перекус, который вам нравится, будь то смузи, суп или миска. «Это трансформирует. Сделайте акцент на зелени, и вы увидите огромные изменения в своем физическом здоровье », - говорят они. Их общая рекомендация - от шести до восьми чашек зелени в день.

Связанные истории

Помните, что низкое потребление клетчатки может повлиять на все, от сна до полового влечения.

«Симбиотические бактерии в нашем микробиоме и кишечнике должны чем-то питаться, и если им не хватает клетчатки, они начинают питаться сахарами, вызывая дисбактериоз (микробный дисбаланс), гормональный дисбаланс и другие проблемы, связанные с кишечником», утверждают основатели Sakara. «Ваш микробиом и кишечник являются вторым мозгом и во многом определяют вашу жизнеспособность и благополучие, включая правильный быстрый сон, настроение, энергию, половое влечение, обмен веществ, пищеварение - даже то, как усваиваются ваши калории».

Популярные посты